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教科紹介

家庭

家庭科

衣食住の生活全般を学び人間の英知を実感する
人間が長い時を経て培ってきた、英知のすばらしさを実感してもらうことを目標に、授業では、衣・食・住にわたる生活全般を中心に学びます。さらに、乳幼児の保育、家庭生活の意義や家庭経済などについてまで、幅広く学習しています。 衣食住については、特に、食生活分野において、調理科学に重点を置いています。個々の食品がもつ栄養学的な特性や、調理学的な特性の理解を助け、実生活に活用できるような、授業を行っています。

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